店舗オペレーションを統一する改善フレーム
オペレーションは「指導」では揃いません。
設計すれば、自然と揃います。
改善の全体ステップ
① 現状把握
② 原因分析
③ 標準設計
④ 実行管理
⑤ 定着
現状把握
- 店舗ごとの実態把握
- 差の可視化
原因分析
- 行動差
- 手順差
- 基準差
改善設計
- 標準手順の設計
- チェック項目作成
実行管理
- 定期確認
- フィードバック
改善の定着
- 習慣化
- 評価連動
多くの企業が失敗する理由
- 現場任せ
- 設計不足
- 確認不足
ここまでで分かる改善プロセス
オペレーション統一は
設計 → 実行 → 管理 → 定着
で実現されます。
このテーマをさらに整理したい場合は、テーマ全体を見るか、相談入口から現在地の整理に進んでください。